這道自創的香蕉吐司,試做了兩次. 食材如下:
1. 麵包機麵粉3 1/4杯
2. 牛奶1 杯
3. 快速酵母 2 小茶匙
4. 糖 2 大茶匙
5. 鹽 1 小茶匙
6. 奶粉 2 大茶匙
7. 奶油 2 大茶匙
8. Cream Cheese 1 小茶匙
9. 熟透香蕉一條
10. 蛋 1個
第一次做全程使用麵包機, 設定為普通吐司製程, 外皮median. 設定完成以後, 就去睡了. 烤完後裡面濕氣太重, 麵包頂陷了下去,但裡面看起來還不錯.
第二次做打麵糰用麵包機, 最後烘烤在大烤箱中, 350F烘烤30分鐘. 因為沒有濕氣問題, 外型蠻好看的, 裡面有點軟, 可能烤得不夠久,建議再增長5分鐘烘烤時間.
除了直接當吐司吃, 還做了Turkey Panini. 用Mozilla, 番茄, Sweet Basil, Turkey當裡面的素材. 好吃～～
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